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每日精选:食品内包装材料5

发表时间:2023-06-26 15:59:41 来源:个人图书馆-c857084163

【2】食品包装袋灭菌

1)http://bbs.foodmate.net/thread-365812-1-1.html

1#如果想要对成叠的肉制品接触的塑料包装袋灭菌,选用什么样的灭菌仪器效果会比较好,并且不会对塑料包装的质量产生影响,哪位大侠能给点建议啊,谢谢啦!!


(资料图片仅供参考)

2#如果你们选择的是食品专用材质的塑料袋,就不用灭菌,本身就是无菌的!请确认下

3#查核你供应商的工厂,车间环境是达到什么净化级别,灰尘度是多少。使用工厂以防万一通常使用臭氧杀菌的。

4# 1、为什么要灭菌?检测塑料袋的微生物不合格吗?可以要求厂家退换货,还是到货后被污染了?

2、你的产品,生还是熟,最后有杀菌工序吗?如果只是袋子轻微超标,最后成品杀菌也可以搞定吧。

5#有采用环氧乙烷消毒滴。

6#接受的袋子应是没有问题的,主要靠供方审核和进厂抽验微生物。使用过程中,带入车间当班没用完的,有必要灭菌,能废弃最好。

7#一般都是一沓一沓的,一百个一捆,一箱几十捆的。带入车间,当班没有用完也没必要灭菌吧,都是未开口的,把纸箱封好就得了,或者装一个干净的大塑料袋再装箱。有的来货时内包装还有个大塑料袋。

8#保证车间环境,做好人员工器具消毒,确保封合质量就OK了,另外提请注意未用完包材的防护!

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